A Simfonia Alta Gelateria no només fem gelats. Expliquem històries. Parlem d’un territori, d’unes persones i d’una manera de fer.
Venim de la terra. De la granja. Del compromís amb el producte autèntic. La nostra llet fresca pròpia és l’essència del que fem. Ens dona la frescor, la textura i la força per crear gelats honestos, naturals i plens de sabor real.
Creiem en la qualitat per sobre de la quantitat, en la proximitat com a valor gastronòmic, i en la tradició com a base per innovar amb sentit. No busquem fer màgia: busquem fer-ho bé.
Treballem pensant en els qui estimeu la cuina, els sabors nets, la feina feta amb les mans i el cap. Ja siguis xef, botiguer/a o apassionat/da dels bons gelats, aquí tens una gelateria amb ànima, amb projecte i amb ofici.
A Simfonia Alta Gelateria no només fem gelats. Expliquem històries. Parlem d’un territori, d’unes persones i d’una manera de fer.
Creiem en la qualitat per sobre de la quantitat, en la proximitat com a valor gastronòmic, i en la tradició com a base per innovar amb sentit.
Cada dia utilitzem la llet recent munyida de la nostra granja.
Sense bases artificials ni conservants.
Treballem colze a colze amb restaurants i xefs per crear gelats a mida.
Amb vehicle refrigerat i atenció personalitzada.
Els nostres gelats s’elaboren en formats professionals i pensats per elevar les postres o sorprendre els comensals amb un detall diferent. A més, oferim servei de creació a mida, perquè cada cuina pugui tenir un gelat que parli el seu idioma.
Estem encantats d’explicar-te com treballem i com podem ajudar a enriquir la teva proposta gastronòmica.